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据了解,樱桃品种有很多,而且每一种樱桃的生长习性和病害发生的品种都不一样,今天就跟大家分享一下樱桃主要的品种的生长习性及栽培方法,希望对各位种植樱桃的亲们有所帮助。
1、 红灯
红灯,樱桃新品种。大连市农业科学研究所于1963年以那翁、黄玉杂交育成,1973年定名。在辽宁大连及山东各地均有栽培,为甜樱桃的主栽品种之一。
树势强健,生长旺盛,幼树直立性强,成龄树半开张,1~2年生枝直立粗壮。
叶片特大,椭圆形,较宽,在新梢上呈下垂状着生,为其主要特征。叶缘复锯齿,大而钝,叶片质厚,深绿色,有光泽。
花芽大而饱满,萌芽率高,成枝力强,外围新梢中短截后,平均发长枝5.4个。中下部侧芽萌发后,多形成叶丛枝。
幼树当年叶丛枝一般不形成花芽,随树龄增长转化成花束状短果枝。据调查,四年生树叶丛枝成花率为2.4%,五年生树成花率为8.9%,六年生树成花率为25%以上。由于长势旺,进入结果期偏晚,一般四年生树开始结果。
初果期年限长,中长果枝较多。
盛果期以莲座状结果枝和短果枝结果为主,占70%左右,莲座状结果枝连续结果能力强。
花芽大而饱满,多着生在3~5年生莲座状结果枝上,一般开花1~3朵。
适宜授粉品种有佳红、巨红、滨库、红蜜、大紫。
配置适宜授粉树后,自然授粉花朵坐果率可达60%。
主要品种特性与管理
该品种果个大,色泽艳丽,果肉肥厚,多汁味甜,成熟期较早,是市场竞争力最强的品种之一。
缺点:肉质较软,皮薄,耐贮运性稍差,采收前遇雨有轻微裂果。
红灯果实成熟期早,开花至成熟仅需45天,果个大,露地栽培单果重9.6克,保护地栽培最大达到18克,是早熟品种中的佼佼者,直到本世纪初,一直是我国大樱桃主产区最主要的栽培品种。红灯大樱桃有两个突出的特点,值得生产者注意。
(1)枝条基部腋芽秕。
枝条上芽体较其他品种小,特别是枝条基部的芽眼比枝条上、中部芽眼更小,芽内往往不能形成芽锥。这是因为红灯生长量大,生长迅速,基部芽体在发育过程中养分 竞 争处 于 劣势,营养不良,芽体发育受到抑制。
整形修剪时要考虑避免秕芽带来的不利影响。平原地建园,苗木栽植后定干高度100厘米左右,芽眼较秕,春季萌芽时仅芽鳞片展开,并没有幼叶形成,鳞片中心没有生长点,不能抽生新梢,即使个别萌芽发育成新枝,也不能满足整形修剪对枝量的需要,因此,新定植苗木萌芽后要及时跟进管理,发现枝少,要极重摘心,迫使芽眼两侧的隐芽萌发,可以形成较多的新梢。
采用纺锤形整形,在苗木栽后第1、2 年冬剪时,当年形成的新枝要从基部重短截,短截留下的长度要比其他品种适当长些。先锋、红蜜、砂蜜豆等品种新梢基部留 3-4个芽4-5厘米短截即可,红灯要长留,直到有满足需要的较为饱满的芽眼数量为止,一般剪留15-20 厘米,个别时候可以更长些。
(2)易患樱桃麻叶病。
红灯发生樱桃麻叶病的致病原因、有效的防治措施等至今尚未明了。据观察,基地内一般是1株或几株相邻发生樱桃麻叶病,估计是嫁接时剪取带病植株的接穗所致。因此选购优质苗木是避免麻叶病发生的关键。
发生樱桃麻叶病的单株,叶片畸形、扭曲、无光泽、叶片薄、叶肉质地不均匀,植株虽能正常建造树形适时开花,但结果数少、果实畸形,丧失商品价值。其他品种如美早、红蜜也有樱桃麻叶病发生,但以红灯最为常见。早些年用发生樱桃麻叶病的红灯新梢作接穗高接在红蜜树上,红蜜新抽生枝条上出现樱桃麻叶病叶,说明致病因素在新的红蜜嫁接体内进行了表达。可以初步判定发生樱桃麻叶病的红灯树无改接换头的价值,因此生产中一旦发生麻叶病植株要尽快挖除。
2、先锋
由加拿大引入的一种樱桃新品种,先锋,它的果面为紫红色,有光泽,艳丽美观,果梗短粗,属于大果型。
它的果实比一般的樱桃品种都个大,仔细看看形状还和人的心(肾)脏有几分相像。这种樱桃的平均单果重8.5克,最大可达10.5克。除了外表,对于消费者来说最吸引他们的的还是先锋的品质,肉质丰满肥厚,吃起来汁多,甜酸可口,可溶性固形物达到17%。这种先锋樱桃还有一个突出特征,就是果皮厚而且有韧性,因此贮运起来也很方便,市场价值较高。
果实性状:果实大型,平均单果重8.5克,大者10.5克。果形肾脏形。果皮紫红色,光泽艳丽,厚而韧。果肉玫瑰红色,肉质脆硬,肥厚,汁多,酸甜可口,含可溶性固形物17%。风味好,品质佳,可食部分92.1%。在山东半岛6月中旬、鲁中南地区6月上中旬成熟。耐贮运。
栽培习性:树势强健,枝条粗壮。丰产性较好,抗寒性强。很少裂果。需异花授粉,适宜授粉品种为滨库、那翁、雷尼。花粉量较大,是一个极好的授粉品种。经多点试栽,其早果性、丰产性甚好,且果个大、耐贮运。
主要品种特性与管理
(1)花芽易受冻害。
在正常年份,先锋就会因冻害导致树冠中下部结果枝坐果率降低,几乎没有经济产量。因此,先锋苗木栽后要高定干,定干高度至少100厘米以上,疏除整形带以下(主干80 厘米以下)所有辅养枝,在其他大樱桃品种树的 顶 部高 接 先锋,可以有效解决先锋冻害问题。
(2)主干易受冻害。先锋主干易发生冻害。冻害部位一般是主干基部南面近地面处。冻害发生后,由于皮层掩盖,很难及时发现。生长一段时间后,树干受冻部位出现凹陷,表现出坏死症状。
多数主干的受冻部位与健部形成 愈 伤 组织。少数树干受冻害后引起木腐真菌感染,发生腐烂病变,如不及时防治会导致树势衰弱甚至死亡。
防治方法:主要是物理防治,树干涂白、培土墩等,栽培上要适当控制旺长,摘除秋季新梢,提高枝干贮藏营养水平。7月发现树干基部局部凹陷,就要及时刮除坏死组织,露出健部,并涂抹促进伤口愈合的杀菌剂。
(3)易受干旱胁迫。先锋耐旱性不及红灯、美早等品种,在缺水情况下最早出现叶片萎蔫现象。北方地区,谷雨至夏至雨季来临前和雨季结束,立秋后至寒露,最高气温30度以上,降雨较少,空气湿度低,温度高,蒸发量大,最容易发生树体缺水萎蔫。受干旱胁迫,先锋叶片往往容易早衰,樱桃叶斑病发病严重,造成雨季先期落叶和秋季早期落叶。因此管理中,干旱季节要注意及时浇水,满足树体水分需求。
3、美早
美早原代号7144-6,是大连市农业科学研究所从美国引入的一种晚熟樱桃品种,美国品种名称为塔顿Tieton,由美国华盛顿州立大学开发成功。
美早以斯坦拉(Stella) X意大利红(EarlyBudm)杂交而成,国产的以烟台、大连庄河、旅顺、金州、地区种植规模最大、因为昼夜温差比较大,水质和土壤有机质含量比较高的原因口感最佳。具有果柄粗短,肉硬,耐贮运,花期耐低温,腋花芽多,丰产,抗裂果,成熟期一致,一次即可采收完毕等特点,是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种。
美早由于果个大、肉质硬、耐运输,广为消费者和生产者青睐,栽培面积迅速扩大,特别是保护地栽培更是方兴未艾,成为当前最主要的主栽品种。但美早大樱桃有自身的特殊性,管理不当,往往延迟结果。
树势强健,树姿半开张,果实大,大连庄河地区单果重量可以达到最高18克左右,平均单果重9克左右。果形宽心脏形,大小整齐,顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。果个略大于红灯,风味比红灯好。果型宽心脏形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。
3月下旬花芽膨大,4月中旬盛花,6月成熟。
幼树萌芽力、成枝力均强。以中短果枝和花束状果枝结果为主,自花结实率低,需配置授粉树。适宜的授粉品种为萨米脱、先锋、拉宾斯等,主栽品种与授粉品种的适宜比例为3∶1。一般定植后三年结果,五年丰产。抗病性强。
主要品种特性与管理
(1)新梢竞争势强。同龄枝条间竞争性强,整齐度高。枝条之间的竞争,可以通过摘心控制主枝生长量,培养强壮的中心干延长枝,拉大中心干与主枝之间的差距,维持中心干绝对优势和主枝中庸生长势。主枝之间通过摘心,调控生长,达到长势均衡,避免个别主枝过分生长,形成无利用价值的霸王枝。
主枝开张基角小,很多1年生主枝与主干形成夹劈,拉枝时要注意拿枝开角,枝条基部拿到柔软后再拉,切忌生扯硬拉。拉枝开张基角,可以正拉 (即拉开的枝条在主干与原主枝所确定的平面内);基角很小或稍有夹劈的枝条切忌正拉,要侧拉 (枝条拉开后垂直主干与原主枝所确定的平面),可以有效减少拉劈现象。
(2)易受豹纹木蠹蛾危害。经过 6年观察,豹纹木蠹蛾特别喜欢寄生在美早树上,笔者共调查了1400 株大樱桃树,6年共发生危害14株,其中1株为红灯,其余13株为美早。该害虫幼虫期 (1-2龄)危害嫩梢,与梨小食心虫危害症状类似,稍大后 (3-4龄)危害2-3年生硬枝,造成危害枝条虫孔以上部分死亡,然后再次转移到主干危害,并在树干内越冬。危害部位以上轻则造成衰弱,重则造成死亡。
此虫一旦发生,就对树体造成严重危害,因此要经常巡园,查看树下有无虫粪,发现虫粪,马上树干注射杀虫剂,一般杀虫剂就可以使其毙命。
大樱桃生产中常见的管理误区
扭梢与摘心
大樱桃主枝角度拉开后,背上芽易萌发,形成强旺徒长枝。扭梢和摘心是常用的夏剪技术措 施,但在大樱桃管理中,特别是美早上表现不适宜,经过6年栽培观察,大樱桃新梢木质较脆,扭梢容易从枝条基部拧断。扭过的新梢,扭伤处愈合组织形成较慢,下雨刮风摇动新梢,从愈伤处断裂,新梢死亡。极少数扭梢成功的新梢,由于处于主枝背上位置,生长较为旺盛,发育成强旺的背上枝,最终不得不疏除,劳而无功。
背上枝摘心也不适宜在大樱桃夏剪中应用。轻摘心后,促使新梢芽萌发,形成 1-3个次生新梢,需要继续摘心,最后形成较大的背上旺长枝组,影响树冠通风透光,遭到彻底疏除。红灯重摘心效果比轻摘心要稍好些,
可以形成少数叶芽或花芽,但美早容易刺激其他已停止生长的芽萌发,得不偿失。
经过 2015-2017年观察,美早主枝背上芽在开花期有 1个短暂缓慢生长期,落花后部分背上芽进一步生长,抽生形成嫩枝,因此落花后即4月中旬,新梢长至2-3厘米时及时喷施倍液PBO ,使抽生的嫩梢停止伸长生长,形成莲座枝;6月中下旬根据不同树体新梢生长情况,旺长树喷施 1 次80 倍液 ,能起到很好的控旺长、促成花作用。
整形
目前,大樱桃生产中普遍采用的树形为纺锤形,其修剪有严格的技术要求,一是当年生新枝除主干延长枝外,一律重短截;二是拉大中心干与主枝粗 度 比,保持主干绝对优势。在较高肥水条件下,先锋、雷尼等品种新栽大樱桃苗木当年会抽生 5-6 个新梢,满足第 1 层主枝所要求数量,在果农惜枝心理作用下,背弃纺锤形整形原则,当年生枝除主干延长枝短截外,其他全部甩放,结果造成第 2 年树冠下强、主枝长势强旺基部光秃、结果部位外移、上部主干生长势弱、延长头形成新梢数量和长势不足等,树体扁平形,果园整体风光条件恶化等不良后果。
大樱桃种植想要高产除了选择准确的樱桃品种外,其次就是栽培时的园间管理,很种植大樱桃的种植户会产生管理误区,从而促使樱桃质量和产量变差,以上是关于大樱桃栽培的管理方法,欢迎大家收藏交流!
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