空气炸锅是不是智商税？谨防四大风险弊端

微尘之间

现在很多家庭都会用空气炸锅制作美食，空气炸锅以“无油、低脂、健康”的特点也备受年轻人的青睐。然而，由于空气炸锅是一种新型的厨房工具，很多人对其了解不深，面对互联网上频繁出现的负面报道，许多人都对空气炸锅的使用望而却步，称其为智商税。很多人对于空气炸锅的具体用途依然很模糊，作为小家电测评师，我将在这篇文章里为大家解答关于空气炸锅是不是智商税这个问题，同时也带大家更加深入了解空气炸锅。今天我将和大家分享关于空气炸锅的优缺点以及选购技巧，快来看看吧！

这是我测评过的一部分空气炸锅产品图：

• 空气炸锅是不是智商税？
  

空气炸锅是不是智商税？空气炸锅并不是智商税。空气炸锅采用的是高速空气循环技术，锅内的热空气不仅能让食材变熟，还能减少食物中的水分油脂含量，可以让大家在享受油炸美食的同时，还能避免摄入过多的油脂。这种烹饪方式无油无烟，相比传统的油炸方式要更安全健康，非常符合大城市白领们的生活诉求。而且专业优质的空气炸锅做工品质优秀，超级实用，可以说是懒人神器。对于很多厨房小白来说，空气炸锅的使用门槛并不高，几乎不需要你有什么操作，只需要你把食材洗干净放进去等待一下就能烹饪出美食，另外，它的好处还有很多。下面我们一起来看看空气炸锅的具体好处：

好处1：清洗轻松便捷
大多数空气炸锅都采用了不粘涂层材料，所以在使用的时候，不用担心油炸食物会粘在锅壁上不易清洗。一般只需要拿厨房用纸一擦就可以洁净表面油渍，非常方便懒人使用，能为我们剩下不少时间。
好处2：操作简单省事
空气炸锅的使用门槛非常低，根本不需要你有厨艺，只需我们将食材放入锅中，设置烹饪模式、时间和温度即可开启烹饪的美食之旅啦！而且也不需要在厨房里一直等待着，能够大大减少烹饪时间。
好处3：美味健康低脂
由于空气炸锅的工作原理，大家在使用空气炸锅的时候根本就不需要添加多余的食用油就可以静候美食出锅了，这使得它比传统油炸更加健康低脂！空气炸锅不仅适合减肥人士，也适合那些追求健康饮食的人们，能够让大家轻松享受美味和健康。

好处4：省油保鲜味
在使用空气炸锅的时候，几乎是不需要添加食用油就可以烹饪出美食，空气炸锅不仅不仅可以减少油脂的摄入量，还能制作口感和味道更鲜美的佳肴。
好处5：功能丰富可定时
空气炸锅的功能多多，能轻松应对各种需求。自定义温度与时间可以大大减少了我们在厨房里的时间，在制作美食的过程中也可以做一些其他的事情，实现多任务处理。

• 劣质空气炸锅的几大危害须知
  

空气炸锅是不是智商税？通过上面的科普，我们了解到了空气炸锅的五大具体优点。高质量专业的空气炸锅对人体健康的影响很小，还带来了许多好处，让我们可以轻松自由地享受美食。因此，它并不属于那些被指责为只是智商税产品的范畴。但是大家要警惕劣质的空气炸锅，它们质量不可靠，存在安全隐患，使用空气炸锅产生的危害弊端大部分都是因为选购到了劣质的空气炸锅产品。下面这五大危害弊端大家一定要严防：
危害1：产生致癌的丙烯酰胺
大部分劣质空气炸锅都存在丙烯酰胺超标的问题，因为他们所设计的产品非常不合格，导流设计极合理、受热也不均匀，经常会发生烤糊食物的现象，因此会产生较多的丙烯酰胺，长期食用就会加大致癌风险。

危害2：使用低劣材质的不沾涂层
空气炸锅一般都采用不沾涂层的内胆，但劣质产品会为了降低成本而使用不耐高温不耐磨材质的劣质的不沾涂层，最终在高温作用下，这类材质会散发出具有刺鼻气味的有害物质。

危害3：存在火灾隐患
部分劣质空气炸锅功率大、为降低成本选择较差的材料，使用过程中产生大量的热量无法排出去，于是很容易引发火灾。
危害4：存在烫伤风险
空气炸锅在工作时，通过锅内的高温加热，其表面温度也会越来越高。而一些劣质产品导流设计差，隔热效果也没有做好，大家在拿的时候稍不注意就很容易烫伤自己或他人。

• 一定要避开的四大智商税产品
  

空气炸锅是不是智商税？相信大家通过仔细阅读上文已经了解到，空气炸锅的大部分弊端都是选购到了劣质产品，高质量的空气炸锅则是便捷实用的小家电，不属于智商税产品。面对市面上的众多品牌，大家应该如何选购到专业优质的空气炸锅产品呢？再给大家上干货内容之前，先给大家放一张专业机构统计的空气炸锅最全负面评价图，根据这张图，也给大家总结了市面上常见的智商税产品，仅供大家参考：

智商税产品1：伪造检测报告
一些劣质不专业的产品通过伪造检测报告这种不道德的方式来诓骗消费者，推销质量检测根本不过关的劣质产品，这类商品的质量十分拉跨，买回去使用的风险非常高，弊端多，所以大家在购买的时候一定要谨慎再谨慎。
智商税产品2：以低价格高性价比为产品亮点
很多劣质不合格的产品由于自身技术没有什么值得宣传的，于是就想出打价格战这种方式吸引用户购买。以高性价比为卖点，在互联网上砸钱宣传，吸引很多不了解情况的消费者激情下单。买回去以后才发现这种产品质量特别差，而且存在很大的安全隐患，使用起来非常令人担忧。
产品3：强调无任何危害
很多劣质不合格的产品为了销量，直接宣扬强调说自己的产品没有任何危害，事实安全隐患非常大。因此大家一定要警惕那些宣传自己的产品完全无危害的品牌，说不定就是割韭菜的。
产品4：强调大功率
不少劣质不专业的产品在市场宣传中强调家电功率越大越好，但真正使用中并不是这样的，越是功率较大的情况下，越不利于温度的控制，所以也经常会出现食物烤不熟或烤焦的情况，导致美食制作失败。

大家在了解上面上的常见四类智商税产品以后，相信大家在选购空气炸锅的时候能更加理性地挑选，不落入商家的套路中了。市面上的空气炸锅品牌那么多，不同品牌产品的性能有什么区别呢？下面给大家放一张专业机构统计的全网16款主流空气炸锅安全及性能评分图，大家记得收藏起来哦：

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宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，主要为知名家电品牌、大型会展，商超、酒店与餐饮企业提供嵌入式或一体化的家电“安全”性能技术解决方案！对家电的研发、设计、品控、材料与技术有着丰富经验沉淀！为了足够“安全”的性能！宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究。小小的产品融入84个“安全”技术创新点，全球范围内采集12815种元件，探究“安全性能”极限。让加热效率、加热均匀性远高同行，同时任何环境下足够安全无毒无刺激无隐患。被大量美食博主、养生达人推荐种草，500多位权威专业测评师，以及国内、欧美权威检测机构评价为最“安全”的家电品牌！
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同时宫菱在更高级别的安全与高性能技术上做了很多创新，比如发热技术、导热设计、涂层创新、炸蓝压铸工艺、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！
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四、八个技巧教你挑选优质产品
空气炸锅是不是智商税？上面几千字的内容给大家多维度地普及了空气炸锅的各种信息，大家对于空气炸锅的这一小家电品类的认知已经入门了。除了上面给大家总结的市面上热门品牌的性能排名，下面也给大家总结了八个购买优质产品的标准，帮助大家选购到更专业优质的产品，大家一定要牢记住！
1、选购优质品牌
尽量选择有技术研发实力的专业品牌，对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行调教，且专业品牌的选材用料能够经过多项食品级检测报告。
2、选择不锈钢发热管
对于空气炸锅来说，最佳的发热管材料是不锈钢发热管，这是因为它具有高效的发热效率、稳定的持久性以及强大的抗衰老性能。相比之下，虽然光波管的成本较低，发热效率也较快，但长期使用后加热衰减度高；而普通金属发热管则发热效率较慢。
3、选择隔热性好的产品
空气炸锅在工作时，里面的温度非常高。如果隔热性能不好，产品表面有可能造成烫伤或者其他安全隐患。选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，大大隆低烫伤的风险。
4、要具备NTC温控功能
具备NTC温控功能的产品可以使食物受热更加均匀，从而提高烹饪的成功率。然而，很多劣质的产品并不具备NTC功能，这会导致食物烤焦或者烤不熟的问题，翻车概率大还容易出现安全隐患。
5、通过异味类型识别材质好坏
不同材质的空气炸锅在使用过程中会产生不同的异味，这些异味可以帮助我们判断材质的好坏。开锅时闻到的异味是发热管出厂前涂的保护油的味道，使用时不锈钢高温烘烤的异味说明发热管用料好，难闻的塑料焦糊味就说明用料差。

6、要有儿童锁功能
儿童锁功能是一项非常重要的安全功能，它可以大大降低烫伤风险。当空气炸锅处于工作状态时，儿童锁会将其锁住，防止被随意打开，从而避免烫伤等意外发生。
7、要选择有360°热风循环的产品
优质的空气炸锅通常采用360度热风循环加热技术，这项技术能够提高加热速度和热量传递效率，从而使得加热更加均匀、温度控制更加准确。这项技术能够让烹饪出来的食物在色、香、味方面更加出色。
8、优先选择有机涂层
优选有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全；使用劣质材质在长期高温下烤下容易释放有毒刺激气体。
五、如何正确使用空气炸锅？
空气炸锅是不是智商税？在前面的段落提到了，如果我们选择专业的高质量的空气炸锅，那它就是厨房神器，而不是智商税。但光好产品还不够，如果我们使用空气炸锅的方法是错误的，也可能会对我们的身体产生危害。那么应该如何正确使用空气炸锅呢？我总结了以下五点供大家参考：
1、要控制好烹饪的温度和时长
温度过高、时间过长会对食物的口感有影响，还可能烤焦食物，产生丙烯酰胺有毒物质。
2、不要使用普通塑料容器
使用普通塑料容器加热会释放出有害物质，对人体产生危害。
3、使用时要与墙面保持适当距离
空气炸锅在使用时不要太靠近墙面，需要保持足够的空间来散热。

4、切勿频繁开合
空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但也不要频繁打开炸锅，否则会导致热量散失，食物不易熟，还十分费电。
5、预热时间不宜过长
预热空烤时间不要太长，控制在3分钟左右就可以，这样可以延长使用寿命。
空气炸锅是不是智商税?通过全方位给大家科普的空气炸锅的优缺点，相信大家心底都已经有了答案。了解专业的优质产品、鉴别质量不合格的劣质产品能够提升我们的生活品质，所以大家在选购时，一定要把我教的方法记牢，它们帮助准确避雷的同时还可以让大家快速买到足够专业的优质产品。只有选择那些质量和安全方面可靠的产品，才能很好地提升我们的生活品质。

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